29 novembre 2012

Brioche maison

  Autre petite douceur pour le goûter ou ......petit déjeuner :)) J'ai la chance de pouvoir acheter  ma farine au moulin, si ce n'ai pas votre cas, essayez d'acheter une farine de très bonne qualité Il faut :175 ml de lait froid2 c à s de sucre (40g)1 cà c de sel (7g ) 75 g de beurre en petits morceaux 1 oeuf 350 g de farine 1 sachet de levure de boulanger **** Je mets le tout (dans l'ordre) dans ma machine à pain, programme pâte. Ensuite je dépose la pâte levée dans le moule à brioche. J'humecte copieusement la... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

La recette de mes petits sablés...

  Ingrédients pour mes petits sablés 200g de farine 50g de maïzena 75g de sucre 100g de beurre 1/2 sel ramolli 50g de poudre d'amandes 1 oeuf 1 c à c d'extrait de vanille ****** Mélanger la farine, la maïzena, la moitié du sucre et la poudre d'amandes. Mélanger le beurre et le reste du sucre. Ajouter à la préparation précédente. Ajouter ensuite l'oeuf battu et bien pétrir le tout. Faites  chauffer le four, thermostat 180° Enfourner les petits sablés et faire cuire 6mn ****** Bon appétit    
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28 novembre 2012

petits sablés....

Comment se consoler quand il fait un temps "pourri" ...? Faire et  manger des petits sablés tout en mangeant du chocolat ! mais pas n'importe quel chocolat ;) le Lindt Excellence "Orange Intense" NOIR aux amandes effilées ! Avant ..... Après......;) çà c'était dimanche car depuis le grand ciel bleu est de retour ...;)
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27 novembre 2012

lever du soleil ce matin

lever du soleil ce matin :) le calme après plusieurs jours de mauvais temps .... SAVOURONS !!!!
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