15 mai 2013

La Réunion.....et bouchons gratinés à St Paul

très bon ...;) Un bouchon est une petite bouchée de viande de porc ou de poulet entourée de pâte cuite à la vapeur et que l'on sert généralement en tant qu 'apéritif chaud sur l'île de La Réunion petite bouchée originaire de la cuisine chinoise, elle fut apportée  par les immigrants originaires de la région de Canton Le bouchon sert également à la préparation du pain bouchons, sandwich chaud constitué à partir d'une baguette de pain dans laquelle on place les bouchées... [Lire la suite]
Posté par moute 06 à 21:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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